《中华英才》半月刊网讯（本刊记者雷宁伟 姜存辉）在健康中国战略深入推进、功能性营养产业向科研驱动加速升级的行业背景下，8月27日下午，由广东双骏生物科技有限公司主办的科学家峰会于福州闽江世纪金源会展大饭店正式启幕。作为国内纳豆激酶与天然维生素K₂领域的标杆性学术会议，本次峰会以“科研突破引领产业价值”为核心，汇聚国内生物营养领域顶尖专家学者，集中发布两大核心原料的最新科研成果，搭建基础研究与产业转化的高端对话平台，为中国功能性营养行业的技术迭代与全球化发展注入核心动能。

会议由广东双骏生物科技有限公司营养健康品事业部总经理张旭逐一介绍到场嘉宾，北京大学药学院原教授、博士生导师，中国药学会原理事、国家药典委员会原委员、中国药理学会心血管专业委员会原委员李长龄教授主持开场。沈阳药科大学生命科学与生物制药学院吴浩教授、澳大利亚悉尼科技大学林宜光教授、台湾新竹清华大学生物科技研究所黎耀基教授、大连医科大学基础医学院李树壮教授、原北京空军医院心内科主任曲国春教授、中国药科大学药学博士、广东双骏生物科技有限公司首席科学家陈杰鹏博士、南方科技大学公共卫生学院房爱萍教授等来自高校、科研院所、临床机构及产业界的专家悉数出席，围绕纳豆激酶、维生素K₂等核心营养成分的作用机理、剂量标准、协同应用及产业发展展开全链条深度研讨。

学术分享环节，多项前沿科研成果集中发布。纳豆激酶研究领域，吴浩教授围绕纳豆激酶的溶栓溶斑机理展开系统阐释，从分子层面精准揭示作用路径与靶点机制，填补了该领域作用机制研究的细节空白，为产品精准开发提供了底层理论支撑；林宜光教授结合最新临床试验数据，分享纳豆激酶服用剂量与效应的相关性研究成果，针对不同人群明确活性摄入参考区间与安全阈值，进一步推动纳豆激酶产品应用的标准化、规范化。

维生素K₂研究领域取得新突破。黎耀基教授发布维生素K₂对抗低氧、抗缺氧作用的最新研究发现，从细胞保护、自由基调控等层面系统揭示其作用机制，证实维生素K₂可通过调控相关信号通路改善血管内皮功能、减轻氧化应激损伤、提升机体低氧耐受能力，打破了行业对维生素K₂仅作用于骨骼与心血管的传统认知，拓展了成分应用新场景。

李树壮教授围绕补充镁的重要性展开深度分享，从细胞能量代谢层面揭示其核心作用机制：镁是ATP的天然激活开关，游离态ATP本身不具备生物活性，必须与镁离子结合形成Mg‑ATP复合物，才能成为细胞可直接利用的能量货币；若细胞内镁离子浓度过低，相关代谢酶无法识别并结合ATP，能量代谢通路将直接受阻。与此同时，镁元素还能够助推维生素K₂活化、促进纳豆激酶吸收，矿物质营养与功能性蛋白形成生理层面的协同增益，为复合营养方案的优化提供了新的研究视角。

曲国春教授带来纳豆激酶与维生素K₂协同应用的真实世界研究案例分享，结合大量临床病例的回顾性观察与分析，验证了二者联用在血管健康维护上的协同增益效果，为复合营养配方研发提供了扎实的临床实证依据。

产业落地层面，陈杰鹏博士以“科学与价值·健康产业的黄金时代——价值成就健康”为题，结合两大核心成分的科研进展，剖析当前营养健康产业的技术升级趋势与市场增长机遇。他表示，团队深耕科研三十七载，其中针对纳豆激酶的专项研究历经18年，坚持以生物制药的专业视角重新发掘纳豆激酶与维生素K₂的全新应用价值，对标PROTAC前沿技术路径解锁纳豆激酶降解致病蛋白的作用潜力。早在2022年，依托自研纳豆激酶制剂完成的千人临床成果刊发于国际心血管领域权威期刊《Frontiers in Cardiovascular Medicine》（心血管医学前沿）。该研究共计1062名受试者，证实每日10800FU的干预剂量能够有效延缓动脉粥样硬化、调节血脂多项关键指标，颈动脉斑块面积、甘油三酯等指标均出现明显改善，为后续的科研拓展筑牢实证根基。

    陈博士还分享了，广东省已经启动“万人斑块逆转”系列研究。该项目覆盖全省21个地市，开展大样本人群血管健康干预研究，为相关科研成果规模化落地积累真实世界数据。纳豆激酶与维生素K₂协同干预的科研成果，有望为本项研究的干预路径提供重要参考。企业将持续布局发起高质量临床研究，以高标准打造核心原料、锻造极致产品力，从技术、标准、产品多维度助力中国在全球纳豆产业赛道建立竞争优势。

房爱萍教授围绕保健食品真实世界研究证据提升八大整体原则展开阐释，逐条解读真实场景、科学设计、精准暴露、客观结局、规范数据、严格质控、审慎解释、充分安全的核心要义。她介绍了一项长期随访研究的设计框架：研究均设置对照观察，针对40‑75周岁人群，跟踪受试者服用纳豆激酶长达24个月，和未服用人群的数据进行比对，探究纳豆激酶使用与颈动脉斑块负荷、各项血脂指标变化之间的关联；同步选取50‑75周岁人群开展维生素K₂为期24个月的随访观测，将服用人群与未服用人群的数据相互比照，持续监测骨密度、血管钙化等指标，全面梳理各类潜在安全风险事件。在此基础上，她详细解读《登峰计划（Supreme Plan）》执行方案，结合规范化真实世界研究体系，系统规划了未来两年纳豆激酶、维生素K₂前沿科研成果从实验室走向大众健康应用场景的落地路径与推进节奏。

作为国内深耕纳豆激酶、发酵法维生素K₂领域的头部企业，双骏生物始终坚持科研立企。纳豆最早起源于中国古代发酵豆制品工艺，后传入日本并逐步形成现代产业化形态，曾长期主导全球市场。双骏生物凭一己之力，逐步填补国内产业空白，构建起涵盖地方标准、团体标准、国家标准的全维度行业标准体系：牵头制定国内首部《广东省食品安全地方标准·纳豆粉》（DBS 44/013‑2019），主导制定纳豆粉全国团体标准，深度参与《纳豆激酶制品》团体标准编制，持续推动纳豆粉、发酵法维生素K₂国家标准立项，打破国外企业的技术垄断与标准话语权壁垒。企业掌握6200余株专利高产菌株资源与第四代深层液体发酵核心技术，先后在日本、欧美设立分支机构，核心原料纳豆激酶、天然维生素K₂、益生菌等产品远销全球65个以上国家和地区，掌握国际市场核心定价话语权。实现了中国纳豆生物产业从技术跟跑到标准引领、从依赖进口到输出全球的跨越式发展。

 本次科学家峰会的圆满举办，不仅是双骏生物硬核科研实力的集中彰显，更是国内纳豆激酶、维生素K₂前沿领域一次高规格、高水平的产学研学术盛会与创新实践。下一步，双骏生物将持续以高端学术峰会为纽带，链接全球科研资源，加速前沿成果转化，不断提升核心原料的技术含量与产业价值，推动优质营养原料普及应用，以产业高质量发展助力健康中国建设，在全球营养健康赛道持续发出中国声音。

 【责编 李媛】