王海峰：创业就是不断再攀高峰

“习惯晚睡早起，习惯仰望湛蓝的天空和大地的辽阔，习惯站在数百年窖龄的明清老窖池边沉思……我的创业就是在传承的基础上创新，就是不断再攀新的高峰。”近日，宿迁市洋河镇老窖酒业有限公司总经理王海峰在接受采访时如是说。

宿迁市洋河镇老窖酒业有限公司坐落于中国绵柔型白酒核心产区，其核心品牌老字号“顺昌永” 始于1843年,现为第七代传人王海峰接手，年产纯粮优质原酒300多吨，产品畅销省内外，多为高端商务、政务接待用酒、定制酒，聘请中国白酒大师陈处达先生为公司首席专家。拥有老窖池58个，老窖池长期固态纯粮酿造，长期储存，精心勾调。同时博采国内名酒各家之长，在保留原有老洋河经典的基础上，推陈出新。既保留了传统的洋河地区的老名酒风格，又兼顾了淡雅、绵柔风格，公司研发的“顺昌永”淡雅绵柔系列酒，严把从原料进厂，使用上百道工艺细节的严格把控，产品多次在省内外和各名优酒知名名牌产品同台评比中名列前茅。

新推“顺昌永”陈香淡雅系列和顺昌永绵柔一号、绵柔二号，具有无色、清亮、透明，窖香纯正，复合香气丰满优雅，陈香突出细腻、圆润协调、醇甜绵柔净爽等优点，形成自己的独特风格。同时，产品外观设计形成自己独有的文化特色，时尚、简约、大气、上档次，并全部完成知识产权及设计专利申请。42度、52度洋河老窖顺昌永私藏酒经江苏省白酒专家、评委鉴评，连续多年荣获“年度江苏省白酒淡雅绵柔酒体设计奖”。在2020第三届黄淮流域白酒核心产区高质量发展峰会上，“顺昌永大师馆藏酱酒”被评为“典型风格产品”，还被选为中国白酒协会和江苏省白酒协会技能比赛“标准酒样”，公司创办人王海峰现为江苏省白酒评委，江苏省白酒行业年会感官品评优秀评委。

王海峰幼年丧父，家庭贫困。他是家里老大，也许是穷人孩子早当家的缘故，小小年纪就勇于承担养家重任，16岁就进其三叔开办的酒厂学艺，他三叔王林云是洋河第一个“吃螃蟹”的人，早在80年代创办洋河镇第一家私营酒厂。他从酿酒工做起，每天抡起大锹干酒糟出窖、拌料，推车、装甑……就这样循环反复的坚持5年，在接受苦其心志、劳其筋骨、饿其体肤同时，也在心甘情愿地接受工作带来的馈赠与乐趣，感受“酒气冲天，飞鸟闻香化凤；糟糠落地，游鱼得味成龙”洋河酒的熏陶与洗礼。20出头，他开始从事酒质化验、质量检验；接着从事库房管理、成本核算；之后从事产品研发、酒体设计及经营销售工作。可以说，在他三叔的酒厂除了没做过董事长，其他每一个岗位都做过。凭着对职业的执着与热爱，他一步一个坚实的脚印，不断实现自我的人生价值。在继承“顺昌永”老字号之初，王海峰跪在老祖宗牌位前发誓：“一辈子做好人做好酒”。用他的话说就是以这种对老祖宗的虔诚，时刻警示自已、强迫自已、完善自已、激励自已。

不想当将军的士兵不是一个好士兵。 一个偶然的机会，王海峰盘下一个倒闭的镇办酒厂。多年的市场摸爬滚打和社会历练使得他深谙酿酒与做人之道，虽说是白手起家，万事开头难，他依然举重若轻，用超人的勇气与智慧翻越资金、人才、工艺、市场等一座座大大小小的山峰，迎来“柳暗花明又一村”。他继承祖传工艺，拜多位全国各地名师，不断否定自我，以高质量的产品敲开市场大门。他秉承道法自然，坚持手工酿造、坚持做好人酿好酒。让翻身坐起的糟醅变得多情而神秘，使一个个酒甑成为一个个倒扣的“小宇宙”，让默默无闻的产品在市场上如雨后春笋。

“吃得苦中苦，方为人上人”，这是过去鼓励读书人发奋图强的一句俗语。创业也是一样，只有把勤劳当作一种资本，比别人在身心上付出得更多，才会取得更大的收获。王海峰经过自己多年的辛勤努力，自己的付出没有白费。他巧妙地利用各种条件来发展壮大自己，借外在的力量完成发展的扩张;“先谋于事”，借势造势，以最优的配置整合更多的资源，以最快的速度创造最佳的机遇，以最少的投入创造最大的利润。经过自己多年的打拼，他以其独有的人格魅力，诚信待人，结交了大量的朋友，朋友多了，合作的伙伴也多了，这些“熟人经济”中蕴藏着巨大的金矿，他善于挖掘、巧于利用、长于合作，因此创造出双赢的良好局面，取得长足发展。

王海峰自信地说：“创业如浪中行舟，必须坚定信心，矢志不移，果敢地搏击冲浪，才能到达成功彼岸。”风雨几十载，始终锐意向前，这是他对创业的感悟。虽然创业的过程是艰辛的，但创业成果却令人欣慰，也让人刮目相看。在他的创业历程中，一个“创”是最好的注解，显现出一个创业者的顽强意志。正因为有了这个“创”，他的事业才能在经历了一番风雨的洗礼之后，绽放出绚烂的光彩。

一位诗人这样“说酒”：冷峻的外表下澎湃着内心的激情，让一种液体有了硬度，70度的原浆酒流速由缓变疾，分离糟粕，去除杂质，留下一尘不染的初心；一个窖池就是一本线装书，古朴的封面，被岁月翻动出金质的光芒，这里的酒有着水与火的双重性格；每一滴原浆，都是高粱坐化后留存在窖池里的液态舍利，注满酿酒者丰盈的心房，淳朴的酒醅藏着岁月的印记，孕育出的浓香随着黎明一路向远。这首诗好像是为“酒痴”王海峰量身定做的一样。路漫漫其修远兮，吾将上下而求索，王海峰正在不断跨越创业新高峰。   

【责编 李媛】